城市菜品
杭州吃什么
从视频中整理出 145 道菜，可以按菜品类型、食材、做法、口味和博主推荐程度筛选。
菜品列表
找到 145 道 · 第 1/3 页
西湖国宾馆紫薇厅¥170
西湖醋鱼
必点传统经典菜主菜杭州
博主认为，这道西湖醋鱼选料和处理都很出色，鱼肉煮得嫩，没有土腥味，品质足以胜任清蒸。酱汁酸香浓郁，同时保留了鱼肉本身的鲜味，姜米的处理也比较讲究，整体达到了西湖醋鱼的很高水准。
西湖国宾馆¥230
江南荷香鸡
推荐宴席／高级餐饮主菜江南
鸡肉口感有弹性，味道入得比较透，有黄酒香味，鸡皮口感绵。鸡胸略有些干，但不柴，肉质纤维较细。视频明确评价其好吃，并认为比楼外楼的同类菜更好吃。
打开微博 · 菜品约在 0:39
英英面馆¥20
茄汁拌川
推荐传统主食／面点面／粉／饭杭州
番茄酱味浓，酸咸香被评价为炒得较透；面条未过水，能较充分吸收汤汁。加的大排个头大，被评价为新鲜，吸收了较浓的汤汁，烧制和味道均无明显问题。
打开微博 · 菜品约在 1:21
天天旺家常菜¥98
醉虾
推荐传统经典菜前菜／凉菜浙江菜
虾个头较大，视频描述为现捞且鲜活；味道带小酸甜、蒜味、姜味和少量辣味，并带有发酵气息，与国宾馆版本不同，整体评价较好。
打开微博 · 菜品约在 3:43