杭州 · 如院 · 具体分店待确认
萧山萝卜干炒象拔蚌
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
风味来源
萧山
主要食材
象拔蚌萧山萝卜干花生小葱
烹饪方式
炒煎炸
味型
鲜香甜咸鲜香气突出
口感
酥脆嫩多汁
其他特点
地方特色突出食材宴席／正式餐饮
查看资料依据
分类把握：中等
菜品以高档象拔蚌搭配萧山萝卜干，作为高端正餐中的主菜呈现；地域性体现在萝卜干食材，整体定位偏正式餐饮。
博主推荐程度
推荐称赞象拔蚌脆嫩鲜甜、有锅气，多种脆感交织且味道和谐。
这道菜怎么样
视频中提到象拔蚌脆嫩鲜甜,有锅气香味;萝卜干、花生米、葱白与象拔蚌的多种脆感交织,香味浓,各种味道和谐。
来自哪次探店如院
视频时间3:51–5:16
价格说明暂缺