按菜找灵感
今天想吃什么
从视频整理的菜品中，按类型、菜系、食材、做法、味型、口感和博主推荐程度组合筛选。
菜品结果
共 10076 道 · 第 1/336 页
枫春海鲜大排档¥536
必点传统经典菜主菜潮州
鲍鱼个头大，食材品质高；经过冰水处理后口感脆爽，炭烧汁香度足，烹调技法和口感均有较好表现，被评价为全场最佳。
枫春海鲜大排档价格未提及
必点传统小吃小吃潮州
外皮酥脆，内部嫩，蚝鲜味足，煎制火候恰到好处，鲜美且有回味；蘸鱼露可补足咸味。
鸿兴夜宵价格未提及
必点地方日常特色主菜潮汕
食材非常新鲜，口感Q弹，带有鱿鱼自身的自然甜味，蘸芥末酱油更好吃。
三秦人家¥38
必点传统经典菜主食陕西
视频中评价瘦肉块较大且煮得软烂，肉汤香浓并融入馍中；加入鸡蛋后味道更厚重，加醋后酸香并有解腻效果，明确评价为好吃。
大笑饭堂¥98
必点地方日常特色主菜顺德
沙虫鲜味明显，头菜丝、陈皮丝、姜和小葱等带来咸鲜及复合香气，整体层次较丰富。
马下香阁餐厅价格未提及
必点传统经典菜主菜四川
麻婆味道浓郁、很下饭，主持人认为味道正宗且非常好吃，并表示停不下来。
黄妈妈米粉汤价格未提及
必点地方日常特色配菜／小菜台湾
豆皮外层柔软而有嚼劲，咬下时中间会爆汁；主持人明确表示很好吃、停不下来。
口未餐家常菜¥68
必点传统经典菜主菜川渝
牛肉口感脆嫩，麻辣鲜香，汤汁饱满，非常下饭。麻味浓郁不苦，辣度适中。
加根·阿南餐厅价格未提及
必点现代创新菜前菜／凉菜日本
这道菜由多个层次和组件构成，包括酥壳、蘑菇汤、牛油果、酸辣酱、金枪鱼、罗勒叶和肝酱。不同部分分别提供酥脆、鲜味和酸辣风味，重点体现了味道与口感的结合。
加根·阿南餐厅价格未提及
必点现代创新菜前菜／凉菜泰国
入口后带有跳跳糖的噼啪感，先后呈现酸甜、香茅清香和轻微辣味，调味层次明显。
加根·阿南餐厅价格未提及
必点传统经典菜小吃印度
鸡肉口感较好，咖喱的辣度、姜黄和孜然等风味融合柔和且平衡，香气由口腔延伸至鼻腔，层次丰富。
加根·阿南餐厅价格未提及
必点现代创新菜前菜／凉菜
豌豆泥泡沫搭配酥脆的小甜豆、帕尔玛火腿颗粒和酥皮碎，甜豆入口有爆珠般的噼啪感，整体味道和口感层次丰富。
加根·阿南餐厅价格未提及
必点现代创新菜甜品
冰淇淋入口带有咸味、蜜桃香和轻微烟熏感，混合食用后呈现出明显的咖啡、芒果甜酸和雪茄烟熏风味，几种食材的调和增强了整体效果。
艾则麦提江烤全羊¥2.5
必点传统主食／面点小吃新疆
烤包子刚出锅时表皮酥脆，内部有羊肉汁水，味道偏咸香，为纯肉馅，视频评价其没有膻味。
正源猪杂皇价格未提及
必点地方日常特色面／粉／饭广东
品尝者认为猪杂粥火候足，米熬得开花，口感鲜滑爽；生肠爽脆，腰子Q弹，瘦肉越嚼越香，并对其味道和新鲜度给予高度肯定。
全华美食¥88
必点地方日常特色主菜广东
鸡肉口感Q弹、肉质紧实鲜嫩，味道咸鲜，葱香浓郁，古法蒸制突出食材本味，并获得了明显的惊艳评价。
根哥农庄¥218
必点地方日常特色主菜顺德
视频评价鸡皮爽脆，鸡肉Q弹有弹性，回口鲜香；鸡骨与五指毛桃等制成的汤底鲜美，并带有回甜。
根哥农庄¥63
必点传统经典菜汤羹顺德
视频评价这道拆鱼羹咸鲜滑爽，层次感丰富；汤中有鱼肉、丝瓜、胡萝卜、木耳和豆皮等食材。
杏园餐厅价格未提及
必点传统经典菜前菜／凉菜北京
丸子采用湿炸，外层淀粉用量适中，能够保留肉香和口感；视频评价其在北京干炸丸子中表现突出。
粤小馆¥49
必点传统经典菜主菜粤菜
鸽皮酥脆、肉质嫩，汁水充足，入口不干；视频对其口感表示满意。
吞武里市场฿1,500
必点现代创新菜主菜
鳌虾烤制后香味明显，虾肉、虾膏与芝士或奶油酱汁结合，口感绵密、顺滑，整体获得强烈正面评价。
真无名价格未提及
必点地方日常特色汤羹成都
汤带有淡淡的当归味，胶质感浓，蹄花口感软烂且容易脱骨；博主明确评价好吃，并表示这是其在成都吃过的多家蹄花中最喜欢的一家。
无名蹄花价格未提及
必点地方日常特色主菜四川
汤鲜，蹄花口感软糯，猪蹄一抿即脱骨，搭配的麻辣蘸水有明显冲击力。
味
李姐生榨米粉价格未提及
必点地方日常特色面／粉／饭南宁
博主评价粉体细滑，紫苏味道突出，配料带有新鲜香料味，整体味道搭配很好；加辣后仍认为好吃，并表示相较老友粉更喜欢生榨粉。
惠宾餐厅¥158
必点传统经典菜主菜天津菜
视频评价认为这道菜处理干净，套肠工艺讲究，炸制火候好，扒制入味，芡汁与原料融合充分，里外都有味，是餐厅的代表菜和功夫菜。
三沅老店¥78
必点地方日常特色主菜河北
熏兔先卤后熏，药料味控制得当，压住了腥味但保留了兔肉香；传统熏制和香油封味带来紧实Q弹的口感，视频评价其手艺突出。
福临门价格未提及
必点传统经典菜主菜粤菜
鸡肉紧实有弹性，鸡皮带有脆感但较有韧性；整体具有酱卤和烟熏香气，卤汁咸甜并带香料味，鸡杂也已卤透，口感Q弹脆。
胖妹饭店¥90
必点传统经典菜主菜无锡菜
视频评价虾肉新鲜有弹性，味道甜咸厚重，炸过的虾皮较脆，虾脑香味明显。
胖妹饭店¥55
必点家常菜主菜
视频描述猪肉切条后现炸现炒，酸甜酱汁中仍有汁水，猪肉新鲜，整体评价为好吃。
二泉园老菜馆¥29
必点传统经典菜主菜无锡
视频评价骨头当天新鲜，甜咸香，炖得软烂入味，肉香味足，甜味与肉香搭配协调，整体口感舒适。