杭州 · 如院 · 具体分店待确认
杭州糟蛋蒸松叶蟹
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
菜系
杭州菜
风味来源
杭州
主要食材
松叶蟹糟蛋鸡蛋蟹肉蟹黄
烹饪方式
蒸炒
味型
鲜香香气突出浓郁
口感
嫩绵密
其他特点
地方特色现代呈现突出食材宴席／正式餐饮
查看资料依据
分类把握：较高
菜品将糟蛋、蒸制松叶蟹及另炒蟹酱组合，菜名和做法显示出有意设计的新搭配，且以杭州菜名呈现。
博主推荐程度
推荐评价蟹酱香味浓、糟香突出，并称味道挺香。
这道菜怎么样
视频中提到蟹肉和蟹黄与蒸蛋同烹,蟹酱香味浓,糟香突出,整体香气浓郁。
来自哪次探店如院
视频时间6:16–6:48
价格说明暂缺