杭州 · 茶人村 · 店名待确认
红烧肉
菜品价格¥38视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
猪肉
烹饪方式
烧／焖
味型
鲜香甜浓郁
口感
嫩软多汁
其他特点
公认经典传统做法
分类依据：红烧肉是名称和烹饪身份稳定的传统经典菜，字幕明确描述了红烧类常见的软烂口感及正面评价。
博主推荐程度
推荐红烧肉软、烂，瘦肉有弹性、不柴，评价为‘那红烧肉挺好’。
这道菜怎么样
视频中提到红烧肉软烂，瘦肉有弹性且不柴，视频评价其整体表现较好。
所在记录茶人村
视频时间2:05–2:14
价格依据视频中提到