杭州 · 我家小馆 · 店名待确认
岩蒜年糕
菜品价格¥98视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
岩蒜年糕
烹饪方式
炖
味型
鲜香咸鲜浓郁香气突出
口感
酥脆软糯软
其他特点
突出食材传统做法
分类依据：年糕属于传统米食主食，视频明确呈现为岩蒜烧年糕，汤汁浓厚鲜香并挂汁，具有传统烹制特点。
博主推荐程度
必点视频多次评价好吃，并总结称“岩蒜年糕格外的好吃”。
这道菜怎么样
视频中提到岩蒜口感脆嫩且无腥味，年糕软糯，汤汁浓稠醇厚并挂在年糕上，鲜味十足，咸味适中。
所在记录我家小馆
视频时间0:18–0:19
价格依据视频中提到