城市菜品
杭州吃什么
从视频中整理出 145 道菜，可以按菜品类型、食材、做法、口味和博主推荐程度筛选。
菜品列表
找到 145 道 · 第 2/3 页
西湖国宾馆¥120
杨梅酒醉虾
推荐传统经典菜前菜／凉菜江浙菜
味道较复杂，有杨梅、黄酒、酱油、姜味、微辣和甜味。虾略有扎嘴，但视频明确认为在能够接受这一点的情况下，这道菜很好吃。
打开微博 · 菜品约在 1:14
味
茶人村¥168
私房鳜鱼
评价有好有坏宴席／高级餐饮主菜
鱼肉嫩弹且有韧性，体现出较好的新鲜度；汤的口感可以，但鱼味不明显，汤与鱼的关联度较弱，蘑菇、笋和腊肉的风味也不突出。
打开微博 · 菜品约在 2:15
奎元馆¥39
虾爆鳝面
评价有好有坏地方日常特色面／粉／饭杭州
汤味尚可但有明显味精感；虾仁口感较香且可以，鳝鱼经过炸后再烧，口感较为疏松；面条较粗、有弹性，但整体味道较浓重，没有特别出彩之处。
从 0:11 看这道菜 ↗
西湖国宾馆价格未提及
陈年花雕氽澳龙
评价有好有坏宴席／高级餐饮主菜
口味清淡，主要体现龙虾肉本身的鲜甜，并带有少量黄酒香和咸淡味。视频认为口味清淡的人可能会喜欢，但评价者个人觉得一般。
打开微博 · 菜品约在 1:44
楼外楼价格未提及
西湖莼菜汤
评价有好有坏地方日常特色汤羹杭州
根据视频中的个人体验整理：汤味被描述为类似紫菜汤，莼菜带有明显黏滑质地，入口后不易咀嚼；视频评价显示其接受度较低，但能否接受因人而异。
打开微博 · 菜品约在 3:08
西湖国宾馆¥65
定胜糕
评价有好有坏传统主食／面点甜品杭州菜
根据视频中的个人体验整理：外层是米糕，内有红豆馅，从里到外都有甜味，但甜度较低。评价者表示自己本来就不喜欢点心，因此没有表现出明显偏好。
打开微博 · 菜品约在 2:48
味
