杭州 · 楼外楼 · 具体分店待确认
东坡肉
菜品价格¥28视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
菜系
浙江菜
风味来源
杭州
主要食材
五花肉荷叶饼
烹饪方式
烧／焖蒸
味型
甜鲜香浓郁
口感
软嫩多汁软糯
其他特点
地方特色公认经典传统做法
查看资料依据
分类把握：较高
东坡肉是具有稳定传统烹饪身份的杭州经典菜，视频明确描述其五花肉、软烂入味和荷叶饼搭配，且餐厅为该菜的传统代表性场景。
博主推荐程度
必点博主称‘真不错这家东坡肉’，表示自己‘特别喜欢这个版本’，并推荐一人点东坡肉配宋嫂鱼羹和米饭。
这道菜怎么样
视频中提到肉质非常软烂,入味较充分,五花肉层次清晰,甜味不重;搭配荷叶饼蘸肉汤食用时黏润感明显,评价较高。
来自哪次探店楼外楼
视频时间1:48–2:40
价格说明视频中提到