北京国际饭店价格未提及
甜品(奶油小狮子、果仁茶歇和小蛋糕)
推荐当代常规菜甜品
奶油被评价为正经的奶油,果仁茶歇和小蛋糕口味也不错;其中果仁茶歇带有豆沙和青红丝,风味类似月饼。
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北京吃什么
从视频中整理出 2602 道菜，可以按菜品类型、食材、做法、口味和博主推荐程度筛选。
菜品列表
找到 2602 道 · 第 16/44 页
东四民芳餐厅¥188
酸汤鲈鱼
推荐传统经典菜主菜
鱼片新鲜,口感滑嫩,腌制后的咸味充足,酸汤整体风味没有明显问题。但黄灯笼辣椒带来的辣味偏重,视频建议用小米辣和仔姜调整辣味与酸味。
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小农餐桌¥168
布里四拼披萨
推荐现代创新菜主菜
这份四拼披萨的饼底薄而酥脆,五种奶酪的风味浓重而有趣;黑猪肉搭配奶酪整体好吃,但略显油腻。水果与奶酪结合的酸甜口味获得了较高评价,整体体验偏正面,分量和品质也被认为有较好的性价比。
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淮扬府¥58
镇江肴肉
推荐地方日常特色前菜／凉菜淮扬菜
肴肉色泽脆亮透红,肉质嫩滑,有肉香和皮冻口感,味道咸鲜并带药料香;蘸醋后呈现出不同风味,工艺和口感都没有问题,性价比较好。
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老冯烤羊蝎子馆价格未提及
白汤羊蝎子
推荐地方日常特色主菜
孙立新大师认为白汤羊蝎子鲜味较足,同时建议调整白芷、山奈的比例,并加入蔬菜炖煮以改善风味,整体评价正面且具有建设性。
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大董¥48
黑松露墨鱼汁文思羹
推荐传统经典菜汤羹淮扬菜
视频评价其味道咸香,黑松露酱风味明显,墨鱼汁的腥味处理得当;文思羹豆腐丝切工精细,入口丝滑。视频还评价其为当天最便宜的菜品,性价比较高。
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芙蓉无双¥188
樟树港辣椒炒土猪肉炒茭白
推荐地方日常特色主菜
猪肉被评价为品质好、软嫩咸香,有肉香及酱油豆豉风味;葱姜蒜味较淡,回味带甜,辣椒和茭白搭配食用。视频提到猪肉约100克。
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砂锅居¥68
砂锅吊子
推荐传统经典菜主菜
肠内油脂未完全去除,但入口不腻,也没有明显膻味,主要呈现汤汁味。汤色浑浊,视频据此判断为大火炖煮;调味较简单,没有明显味精或胡椒粉味。视频评价其性价比较高。
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清水亭¥199
山茶油丹江大鱼头
推荐地方日常特色主菜
鱼肉鲜嫩咸香且没有土腥味,鱼选得较好;鱼汤调味麻辣但没有掩盖鱼肉鲜味,回口带有小麻辣。山茶油味未明显体现,被花椒油味盖过,但整体评价为挺好吃。
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