北京 · 翠园 · 具体分店待确认
瑶柱鲜虾软硬海黄卷
菜品价格¥38视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
粤菜港式点心
主要食材
米浆鲜虾虾胶瑶柱油条
烹饪方式
蒸包馅／卷制炸
味型
鲜香清鲜甜
口感
软酥脆有嚼劲
其他特点
地方特色公认经典传统技艺传统做法
分类依据：该菜本质上是以肠粉米皮包裹馅料和油条的传统粤式点心；字幕还明确称其为广东名小吃，并强调现磨、手工制作。
博主推荐程度
推荐博主称米皮现磨且柔软、虾足够新鲜有鲜甜味，油条脆脆的挺好吃，并认为38元不贵。
这道菜怎么样
视频中提到博主认为米皮现磨、口感柔软，虾仁足够新鲜并带有鲜甜味；虾胶偏少，酱汁较普通，但油条口感酥脆，整体好吃且价格不贵。
所在记录翠园
视频时间2:34–2:58
价格依据视频中提到