
北京 · 翠园 · 具体分店待确认
萝卜糕
菜品价格¥28视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握:中等菜系/地域
粤菜港式点心
主要食材
马蹄粉
烹饪方式
煎
味型
甜香气突出
口感
软酥脆
其他特点
公认经典传统做法
分类依据:萝卜糕属于传统粤式糕点和早茶点心;字幕对食材称为马蹄粉,与输入菜名存在轻微不一致,因此主要依据菜名及“很传统”的评价归类。
博主推荐程度
推荐博主评价其煎制合适、内软外脆,并明确称“很传统,很好吃”。
这道菜怎么样
视频中提到博主认为马蹄粉选料好,有甜味和清香味,煎制火候合适,达到内软外脆的效果,整体传统且好吃。
所在记录翠园
视频时间2:59–3:15
价格依据视频中提到