北京 · 眉州东坡酒楼 · 具体分店待确认
西红柿汆丸子
菜品价格¥55视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
西红柿肉丸葱姜
烹饪方式
水煮煨汤
味型
酸鲜香清鲜
口感
软嫩
其他特点
简单烹制突出食材
分类依据：西红柿汆丸子是家常汤菜，以西红柿煸炒出味后汆煮肉丸，整体符合家庭或大众日常餐桌类型。
博主推荐程度
推荐博主认为西红柿味浓、处理到位，除肉馅偏瘦外没有大问题，并明确表示‘值得一推，这可以’。
这道菜怎么样
视频中提到西红柿用料和汤底表现较好，汤味浓郁、烹煮到位；肉馅偏瘦，口感略显干柴，但整体值得推荐。
所在记录眉州东坡酒楼
视频时间1:37–2:13
价格依据视频中提到