北京 · 北京国际饭店 · 具体分店待确认
烤羊蝎子
菜品价格¥10视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
主要食材
羊蝎子黑胡椒酱汁
烹饪方式
炖烤制
味型
鲜香香气突出辣浓郁
口感
嫩软
其他特点
本店招牌传统做法宴席／正式餐饮
查看资料依据
分类把握：较高
字幕明确描述中餐酱汁技法与西餐黑椒手法的结合，符合融合菜判定。
博主推荐程度
推荐视频称其“不难吃”“还挺好吃”，并明确说融合了中餐酱汁技法和西餐黑椒手法。
这道菜怎么样
视频中提到口味不差,融合了中餐酱汁技法和西餐黑椒风味,口感较好。
来自哪次探店北京国际饭店
视频时间3:03–3:16
价格说明视频中提到