北京 · 东四民芳家常菜 · 具体分店待确认
火爆腰花
菜品价格¥78视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
猪腰尖椒笋片木耳
烹饪方式
炒
味型
鲜香香气突出辣
口感
嫩软
其他特点
简单烹制传统做法
分类依据：以花刀腰花搭配尖椒、笋片、木耳快速炒制，符合家常菜馆的日常炒菜语境。
博主推荐程度
推荐博主称腰花刀工好、腰子很嫩，评价“味道上没有什么太大问题”“挺好吃的这个”。
这道菜怎么样
视频中提到腰花刀工较好，口感嫩，仅有轻微脏器味；配有尖椒、笋片和木耳，味道整体没有明显问题，食材分量和香油用量还可以增加。
所在记录东四民芳家常菜
视频时间1:18–1:35
价格依据视频中提到