北京 · 元古云境 · 具体分店待确认
黑松露炒野菌
菜品价格¥68视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
野菌黑松露酱或黑松露油芋头丝蛋黄
烹饪方式
炒
味型
鲜香香气突出浓郁
口感
软酥脆
其他特点
突出食材现代呈现本店招牌
分类依据：本集以创意菜为主题，这道菜将黑松露风味、炒野菌、芋头丝和蛋黄组合呈现，具有明显的创意菜设计特征。
博主推荐程度
推荐视频评价称“真的挺不错的”“黑松露的味道足”，并认为芋头丝带来软脆结合的层次感。
这道菜怎么样
视频中提到视频认为黑松露味道足，配合芋头丝后口感更有层次，软脆结合，整体做得不错。
所在记录元古云境
视频时间0:15–0:57
价格依据视频中提到