北京 · 粤小馆 · 具体分店待确认
古法香煎豆腐
菜品价格¥42视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
广东
主要食材
豆腐黄豆
烹饪方式
煎
味型
鲜香咸鲜香气突出清淡
口感
软
其他特点
简单烹制传统做法
分类依据：以普通豆腐煎制为主，接近日常家庭餐桌；“古法”提供了传统做法依据，但不足以将其判为明确的传统经典名菜。
博主推荐程度
推荐视频称豆腐咸度刚好，有明显黄豆味和黄豆香，像小时候吃的豆腐，并明确表示“这个我喜欢”。
这道菜怎么样
视频中提到豆腐调味咸度刚好，吃起来有明显的黄豆味和黄豆香，视频认为口感和风味像小时候吃的豆腐。
所在记录粤小馆
视频时间3:22–3:42
价格依据视频中提到