北京 · 北京国际饭店 · 具体分店待确认
三文鱼
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
三文鱼
烹饪方式
生食／冷食
味型
清鲜浓郁
口感
嫩多汁
其他特点
突出食材异国传统宴席／正式餐饮
分类依据：三文鱼生食切片是现代酒店自助餐常见的标准冷食，字幕没有显示更具体的传统地方菜式身份。
博主推荐程度
推荐视频评价三文鱼相关刺身“口感也不错”。
这道菜怎么样
视频中提到口感不错。
所在记录北京国际饭店
视频时间4:05–4:08
价格依据暂缺
北京 · 北京国际饭店 · 具体分店待确认
分类依据：三文鱼生食切片是现代酒店自助餐常见的标准冷食，字幕没有显示更具体的传统地方菜式身份。
视频评价三文鱼相关刺身“口感也不错”。
口感不错。