北京 · 淮扬府 · 具体分店待确认
清炒太湖白虾仁
菜品价格¥138视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
淮扬菜太湖地区
主要食材
太湖白虾仁
烹饪方式
炒
味型
鲜香咸鲜清淡清鲜酸
口感
嫩弹
其他特点
公认经典地方特色突出食材简单烹制传统做法
分类依据：以太湖白虾仁清炒、少辅料突出本味，符合淮扬菜传统的清鲜风格，并作为本顿正餐菜上桌；不属于原料试吃。
博主推荐程度
推荐博主评价河虾‘非常新鲜’，认为突出食材本味，加醋后更有层次，并表示‘138不贵啊，可以挺好的’。
这道菜怎么样
视频中提到河虾新鲜，突出食材本味，没有加入过多辅料和调味；加醋后层次感更明显。
所在记录淮扬府
视频时间1:18–1:57
价格依据视频中提到