
城市菜品
北京吃什么
从视频中整理出 2602 道菜,可以按菜品类型、食材、做法、口味和博主推荐程度筛选。
菜品列表
找到 2602 道 · 第 10/44 页

紫金阁餐厅¥328
客家酒糟金罐小炒和牛肉
推荐宴席/高级餐饮主菜客家菜
香味足,呈咸鲜辣回甜的复合味,配料加热后香味明显,牛肉本身没有明显问题;但配料和调味较重,掩盖了和牛的特点。
从 3:14 看这道菜 ↗






















味




超意兴¥4
卷煎
推荐地方日常特色主菜
味道不错,豆皮紧实有嚼劲,肉馅肥瘦合适且香料配比合理;豆皮能吸收把子肉的汤汁,既解馋又不腻,整体搭配合理,博主觉得吃起来比把子肉好吃。
打开微博 · 菜品约在 1:10







板前食色¥482
御前霜降肋眼小排
推荐宴席/高级餐饮主菜
博主认为这道菜的特点在于脂肪的香味,以及肉中的鲜味、甜味和整体香气,而不在于纤维嚼感。不过其风味和脂肪感较重,连续食用容易发腻,搭配蔬菜卷食用更合适。
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老吉堂¥298
家烧深海大黄鱼
推荐地方日常特色主菜
鱼烧得火候足,鱼肉软嫩。汤汁呈厚重的咸香味,并带有黄鱼烧过的鱼香味,说明汤汁经过熬制。年糕吸收汤汁充分,评价认为年糕比黄鱼更好吃,整体表现较好。
从 1:14 看这道菜 ↗










