北京 · 隆中宾馆 · 具体分店待确认
洪湖莲藕炖排骨
菜品价格¥108视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
湖北洪湖
主要食材
莲藕排骨
烹饪方式
炖煨汤
味型
鲜香甜清鲜清淡
口感
软软糯纤维感
其他特点
地方特色简单烹制传统做法
分类依据：以洪湖莲藕为地域辨识度较强的食材，采用传统炖汤方式制作，作为地方餐馆正餐中的地方日常特色汤菜。
博主推荐程度
推荐博主称莲藕入口特别绵、带沙沙质感，汤炖煮时间足，汤味鲜甜。
这道菜怎么样
视频中提到莲藕口感粉糯绵软，带有沙沙的质感，汤味鲜甜，炖煮时间足。
所在记录隆中宾馆
视频时间0:30–1:08
价格依据视频中提到