北京 · 云华阁 · 具体分店待确认
鸡蛋炒糕
菜品价格¥38视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
山西
主要食材
黄米糕鸡蛋
烹饪方式
炒煎
味型
鲜香香气突出浓郁
口感
软软糯有嚼劲
其他特点
地方特色传统做法
分类依据：菜品以黄米糕这一传统糕类主食为基础再与鸡蛋同炒，属于传统面米糕点类，而非零食。
博主推荐程度
推荐主持人称柴鸡蛋蛋香足，糕体软糯绵密，内里有淡淡黄米香，并评价“别有风味”。
这道菜怎么样
视频中提到使用柴鸡蛋，蛋香浓郁；糕体软糯有嚼劲，表面是蛋香，内里有淡淡黄米香，别有风味。
所在记录云华阁
视频时间0:59–1:00
价格依据视频中提到