北京 · 荣府宴 · 具体分店待确认
浏阳蒸菜腊鸡
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
浏阳湖南
主要食材
腊鸡辣椒剁椒
烹饪方式
腌／渍蒸
味型
辣咸鲜烟熏香
口感
有嚼劲偏干
其他特点
地方特色传统做法宴席／正式餐饮
分类依据：菜名直接标明浏阳地域和蒸菜、腊制方式，具有明确地方饮食辨识度，属于地方特色日常菜。
博主推荐程度
推荐视频称腊鸡风干时间足、有嚼头和口感，辣味及烟熏度恰到好处，吃着舒服。
这道菜怎么样
视频中提到腊鸡风干时间较充分，口感有嚼头但不柴；腊制品的烟熏味不明显，辣椒和剁椒带来辣味，整体咸辣风味被评价为吃起来舒服。
所在记录荣府宴
视频时间3:31–3:33
价格依据暂缺