北京 · 六面寿面馆 · 具体分店待确认
麻辣羊尾面
菜品价格¥28视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等主要食材
面条羊尾羊肉汤
烹饪方式
水煮炖
味型
辣咸鲜鲜香浓郁
口感
软嫩
其他特点
突出食材传统做法
分类依据：本集为面馆正餐场景，该菜以面条为主体、搭配炖羊尾和羊肉汤，属于传统主食面食范畴；羊尾是明确的主料，但没有足够证据认定其为地域经典或创新菜。
博主推荐程度
推荐作者称羊尾炖得软烂、麻辣咸香且入味，面条吸足羊肉汤，味道有厚度，并明确评价“正经不错”“这比那好吃”。
这道菜怎么样
视频中提到视频评价羊尾炖得软烂，麻辣咸香且入味；面条未过水，吸收了较多羊肉汤，汤味较有厚度，整体比家传打卤面更受认可。
所在记录六面寿面馆
视频时间1:13–1:16
价格依据视频中提到