北京 · 浣花春 · 具体分店待确认
藿香江团
菜品价格¥398视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
四川
主要食材
江团鱼藿香
烹饪方式
其他做法
味型
酸甜辣香气突出
口感
嫩多汁
其他特点
宴席／正式餐饮突出食材
分类依据：江团和398元价格显示其为正式餐饮中的高档鱼类主菜；虽带有四川风味，但材料与具体做法不足以确认其为传统经典。
博主推荐程度
推荐主持人称鱼汁近似鱼香味，酸甜辣协调，鱼肉很嫩、无土腥味、火候合适，整体“挺好吃”。
这道菜怎么样
视频中提到鱼身上的汁近似鱼香味，酸甜辣的味道较协调；鱼肉很嫩，没有土腥味，火候合适，整体好吃，关键在于鱼肉品质较好。
所在记录浣花春
视频时间1:28–1:44
价格依据视频中提到