北京 · 戈拿旺巴西烤肉 · 具体分店待确认
烤鲽鱼
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
巴西
主要食材
鲽鱼黑胡椒
烹饪方式
煎
味型
鲜香香气突出
口感
软嫩
其他特点
异国传统突出食材
分类依据：这是巴西烤肉自助中的鱼类热菜，明确采用煎制并搭配酱汁，属于现代餐厅常规主菜，而非传统中式经典菜。
博主推荐程度
推荐主持人称鱼肉煎得非常软嫩，黑胡椒和煎烤香味足，没有腥味。
这道菜怎么样
视频中提到主持人评价鱼肉煎得软嫩，底部搭配蛋黄芥末酱，入口有黑胡椒和煎烤香味，没有腥味，主要呈现鱼肉本身的香味。
所在记录戈拿旺巴西烤肉
视频时间1:58–2:12
价格依据暂缺