北京 · 老陈烧烤 · 具体分店待确认
烤串
菜品价格¥48视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
牛肉羊肉
烹饪方式
炙烤
味型
鲜香香气突出烟熏香咸鲜
口感
嫩多汁
其他特点
街头／市场美食传统做法突出食材
分类依据：本集为北京路边烧烤自助场景，核心菜品是牛羊肉炭火烤串；烤串具有长期形成的街头即食小吃属性，视频明确强调肉量、炭烤风味和较高性价比。
博主推荐程度
推荐博主称牛羊肉是‘正经的肉’，肉串味道‘做的刚刚好’，炭烤有特殊香味，并总结除排队时间长外‘真没别的缺点’。
这道菜怎么样
视频中提到博主评价牛羊肉属于正经的肉，肉串调味适中、肉量足，并具有炭烤带来的特殊香味；视频中认为其性价比较高。
所在记录老陈烧烤
视频时间0:46–2:15
价格依据视频中提到