杭州 · 楼外楼 · 具体分店待确认
东坡肉
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
杭州浙江菜
主要食材
猪肉
烹饪方式
烧／焖
味型
鲜香浓郁甜
口感
软嫩
其他特点
公认经典传统做法
分类依据：东坡肉是名称稳定、具有传统烹饪身份的浙江经典菜；本次虽肥肉较多，但软烂口感和整体味道仍获肯定。
博主推荐程度
推荐评价称味道和口感没毛病，肥肉非常软烂，入口一抿即化，并评价为“挺好”。
这道菜怎么样
视频中提到这块东坡肉肥肉较多，但软烂程度高，入口即化；味道和口感被评价为没有明显问题，整体表现较好。
所在记录楼外楼
视频时间2:50–3:12
价格依据暂缺