杭州 · 楼外楼 · 具体分店待确认
宋嫂鱼羹
菜品价格¥26视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
杭州浙江菜
主要食材
鱼肉鸡蛋香菇火腿
烹饪方式
煨汤
味型
鲜香咸鲜酸辣
口感
嫩软
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：宋嫂鱼羹是杭州传统名菜和经典羹汤，视频明确给出鱼肉、鸡蛋、香菇、火腿等构成及咸鲜微酸辣风味。
博主推荐程度
推荐博主称其为‘很有名的大菜’，评价咸鲜带小酸辣，鱼肉口感‘还可以’，并将其列入推荐的一人套餐。
这道菜怎么样
视频中提到汤羹呈咸鲜口，带有轻微酸辣感，鱼肉口感有一定弹性，整体可接受。
所在记录楼外楼
视频时间2:40–3:08
价格依据视频中提到