真无名价格未提及
无名蹄花
必点地方日常特色汤羹成都
汤带有淡淡的当归味，胶质感浓，蹄花口感软烂且容易脱骨；博主明确评价好吃，并表示这是其在成都吃过的多家蹄花中最喜欢的一家。
打开微博 · 菜品约在 1:27城市菜品
成都吃什么
从视频中整理出 343 道菜，可以按菜品类型、食材、做法、口味和博主推荐程度筛选。
菜品列表
找到 343 道 · 第 1/6 页
味
盘飧市¥58
卤拼（小份）
必点传统经典菜前菜／凉菜成都
这是该店真正的招牌，卤货是热过的，猪拱嘴等脂肪含量高的部位热吃口感较好；卤货入味，香料味道柔和，不抢味，整体表现非常不错。
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陈麻婆豆腐¥22
陈麻婆豆腐
必点传统经典菜主菜四川
这道麻婆豆腐麻辣鲜香，红油香味突出，豆腐酥嫩鲜活，拌匀后花椒的麻味更加明显，是非常下饭的菜。博主认为它是全餐中最出彩的菜，甚至足以胜过北京的川菜馆。
从 2:46 看这道菜 ↗
红杏酒家¥36
糊辣肉花
必点地方日常特色主菜四川
博主认为这道菜技术含量不低，制作相当到位，辣椒和花椒煸炒出的糊香突出，肉花切制、腌制和过油火候要求较高；与油爆双脆各有千秋，并认为在北京很难吃到这种味道。视频后段还明确表示这道菜超出预期，是当天最令人惊喜的一道。
打开微博 · 菜品约在 2:54
玉芝兰价格未提及
松茸金丝面
必点传统主食／面点面／粉／饭四川
汤采用开水白菜高汤，被评价为极鲜；面条为纯手工制作，质地非常细。整体味道很淡，几乎没有咸味，但突出了汤和食材本身的鲜味，被评价为中餐顶级的味道。
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拉夫劳伦 Ralph's Bar¥168
蒙田汉堡
必点宴席／高级餐饮主菜美国
这是最贵的一款，使用黑松露片、布里奶酪和品质较高的牛肉；黑松露香味浓郁，与肉味和奶酪搭配协调。视频认为除价格较高外没有明显问题，所用食材较为实在。
从 3:20 看这道菜 ↗
成都宴¥198
松茸炖花胶
推荐宴席／高级餐饮汤羹粤菜
博主认为，花胶品质较好，发制和处理都很到位；汤底清澈通透，鲜味充足，回味悠长，松茸的鲜味也呈现得很纯正。整体上，这道菜被评价为经典之作，虽然价格不算便宜，但仍然物有所值。
打开微博 · 菜品约在 4:37
陶德砂锅¥38
夫妻肺片
推荐传统经典菜前菜／凉菜四川
博主认为夫妻肺片味道正宗，牛头肉煮至七成熟，口感带有脆感，搭配麻辣鲜香且辣而不燥的红油，整体吃起来很舒服，呈现出正宗川味。
打开微博 · 菜品约在 0:38
味