成都 · 小名堂担担甜水面 · 具体分店待确认
手工甜水面
菜品价格¥10视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
四川成都
主要食材
手工面条芝麻酱花生碎红糖复合酱油
烹饪方式
水煮凉拌
味型
甜鲜香咸鲜香气突出浓郁
口感
有嚼劲弹软
其他特点
地方特色公认经典街头／市场美食传统技艺传统做法
分类依据：甜水面是成都传统风味面食，视频还明确解释了复合酱油和粗手工切面的传统特点；虽被博主形容为像甜品，食物类型仍属于传统面食。
博主推荐程度
推荐博主称其手工切面“非常劲道”，甜香独特，表示“这好吃，这比担担面好吃”，并在总结中说“这个甜水面不错，特别甜，手工面，确实好，够劲道”。
这道菜怎么样
视频中提到手工切面非常筋道，芝麻酱、花生碎和红糖带来浓郁甜香，整体有甜品般的口感和独特风味；评价明显优于担担面。
所在记录小名堂担担甜水面
视频时间1:40–3:44
价格依据视频中提到