成都 · 陈麻婆豆腐 · 具体分店待确认
麻婆豆腐
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
四川成都
主要食材
豆腐辣椒花椒
烹饪方式
烧／焖
味型
辣麻咸鲜香气突出浓郁
口感
软嫩
其他特点
地方特色公认经典本店招牌
分类依据：麻婆豆腐是具有稳定名称和传统烹饪身份的川菜经典，本集在成都陈麻婆豆腐老字号正餐中作为核心菜品出现，并被明确评价为正宗。
博主推荐程度
必点视频称“麻婆豆腐必须得来”，并评价“真是名不虚传”“这麻婆豆腐相当正宗”“这豆腐又嫩又滑”。
这道菜怎么样
视频中提到豆腐嫩滑，麻辣咸香烫的味道层次完整，辣味集中且处理得当，整体被评价为相当正宗。
所在记录陈麻婆豆腐
视频时间0:56–1:54
价格依据暂缺