成都 · 芙蓉楼 · 具体分店待确认
鸡豆花
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
川菜四川
主要食材
鸡肉
烹饪方式
煨汤
味型
鲜香清淡
口感
软嫩
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：鸡豆花是川菜中名称稳定、传统身份明确的经典汤菜；本店特色是口味清爽。
博主推荐程度
推荐旁白认可芙蓉楼将鸡豆花做得清爽、不油腻。
这道菜怎么样
视频中提到相较于许多餐厅偏油腻的做法，芙蓉楼的鸡豆花口感清爽、不油腻。
所在记录芙蓉楼
视频时间9:24–9:34
价格依据暂缺