成都 · 无名餐饮记录 · 视频中没有提到店名
豆汤酥肉
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
四川雅安
主要食材
酥肉豆子
烹饪方式
炸煨汤
味型
鲜香清鲜清淡
口感
软嫩绵密
其他特点
地方特色简单烹制传统做法
分类依据：这是雅安菜正餐中的豆汤类地方菜，以酥肉和煮至软烂的豆子构成，承担餐后汤品角色，具有地方日常特色。
博主推荐程度
必点主持人称“这我喜欢”“这汤真的不错”，并明确说自己最喜欢这道汤，赞其鲜味浓度和整体口感。
这道菜怎么样
视频中提到这道汤是主持人最喜欢的一道。汤的鲜味浓度很好，口感非常好，里面的豆子完全煮烂了，喝一碗非常舒服。
所在记录无名餐饮记录
视频时间3:27–4:05
价格依据暂缺