成都 · 陈麻婆豆腐 · 具体分店待确认
陈麻婆豆腐
菜品价格¥22视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
四川成都
主要食材
豆腐肉末花椒粉辣椒
烹饪方式
炒
味型
鲜香辣麻咸鲜香气突出
口感
软嫩偏干
其他特点
公认经典地方特色传统做法本店招牌
分类依据：麻婆豆腐具有稳定的四川传统菜式身份，且本店以陈麻婆豆腐为招牌；本次评价虽指出细节问题，但总体认为是全桌突出菜品。
博主推荐程度
必点博主总结称麻婆豆腐不愧是王牌产品，在这一桌中尤为突出；同时指出花椒粉香味不足、肉末煸得过干。
这道菜怎么样
视频中提到豆腐口感嫩，辣、鲜、咸、麻等味道较完整，但花椒粉香味不足，肉末煸得过干。
所在记录陈麻婆豆腐
视频时间0:38–0:39
价格依据视频中提到