成都 · 红光面馆 · 具体分店待确认
歪素椒
菜品价格¥9视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
风味来源
成都四川
主要食材
面条肉末糊辣椒酱汁
烹饪方式
水煮
味型
鲜香辣麻香气突出咸鲜
口感
软有嚼劲
其他特点
地方特色简单烹制传统做法
查看资料依据
分类把握：较高
本集明确是成都小面馆用餐，歪素椒以面条为主体并作为一份面食上桌，属于传统主食面食；同时具有成都地方小面特色。
博主推荐程度
推荐评价为“真香”，指出糊辣椒香味浓、有一点麻味，酱汁能裹满面条。
这道菜怎么样
视频中提到糊辣椒香味浓郁,带有一点点麻味,酱汁能裹满面条。
来自哪次探店红光面馆
视频时间0:29–0:30
价格说明视频中提到