成都 · 盘飧市 · 具体分店待确认
酸辣粉丝鳝鱼
菜品价格¥58视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
四川成都
主要食材
鳝鱼粉丝
烹饪方式
煨汤
味型
酸辣香气突出鲜香
口感
嫩弹有嚼劲
其他特点
地方特色公认经典传统做法
分类依据：以鳝鱼和粉丝入酸辣汤的传统川味菜式，具有明确的四川酸辣风味和成熟的菜品身份。
博主推荐程度
必点主持人称赞鳝鱼新鲜滑嫩、酸辣汤底口味正宗，粉丝爽滑弹牙，并明确表示这是本餐最满意的菜品。
这道菜怎么样
视频中提到这是本餐最满意的菜品。鳝鱼新鲜滑嫩，酸辣汤底口味正宗，酸来自米醋，辣来自红油。粉丝选材讲究，口感爽滑弹牙，表现出色。
所在记录盘飧市
视频时间3:18–3:57
价格依据视频中提到