成都 · 浩南家家常菜 · 具体分店待确认
牛肝菌煎焖牛肋
菜品价格¥298视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
牛肋牛肝菌
烹饪方式
煎烧／焖炖
味型
鲜香浓郁香气突出
口感
嫩软有嚼劲多汁
其他特点
突出食材传统做法宴席／正式餐饮
分类依据：菜品使用牛肋和牛肝菌等相对高档食材，价格为298元，并采用煎焖复合做法，符合正式或高档餐饮菜式特征。
博主推荐程度
推荐视频认为牛肋肉香、油香足，软嫩软烂，食材新鲜且肉香味十足；对298元价格仅评价“差不多吧”。
这道菜怎么样
视频中提到视频评价牛肋肉香、油香明显，肉质软嫩，带有肉、筋和油的口感，炖得软烂且食材新鲜。
所在记录浩南家家常菜
视频时间0:51–0:53
价格依据视频中提到