城市菜品
北京吃什么
从视频中整理出 2649 道菜，可以按菜品类型、食材、做法、口味和博主推荐程度筛选。
菜品列表
找到 2649 道 · 第 33/45 页
顺峰山庄价格未提及
牛肝菌啤酒焗龙虾仔
评价有好有坏现代创新菜主菜
龙虾肉有弹性,味道较好。牛肝菌虽是不错的食材,但在这道菜中体现不明显;食用时还吃到牛肝菌上的沙子,体验不佳。
打开微博 · 菜品约在 2:09
湖北味道¥84
沔阳三蒸
评价有好有坏传统经典菜主菜
包含米粉肉、茼蒿和鱼。米粉肉咸鲜并带微辣,米粉口感较好;茼蒿被描述为有草席味且缺少其他味道;鱼肉带腌制后的咸味,整体评价一般。
打开微博 · 菜品约在 2:23
味
味
桂满陇¥188
古法西湖醋鱼
评价有好有坏传统经典菜主菜
博主认为鱼肉煮得较嫩,糖醋汁带有桂花气息,但品尝时略有土腥味。整体味道还算不错,不过这道菜使用桂鱼而非传统草鱼,因此对古法这一命名有所质疑。
打开微博 · 菜品约在 0:56
护国寺小吃价格未提及
豆汁
评价有好有坏地方日常特色饮品
气味被形容为类似袜子浸泡数日后的味道,并被评价为很臭;同时认为需要适应其味道和口感,适应后可能会逐渐接受,并强调其为北京特色饮品。
打开微博 · 菜品约在 1:15
王捌院子¥58
土香葱8秒火爆猪肝
评价有好有坏地方日常特色主菜
根据视频中的个人体验整理：视频评价其味道足,土香葱香味明显,猪肝新鲜且咸淡合适,但火候偏过,嫩度不足,口感发面。
打开微博 · 菜品约在 1:28
富临饭店价格未提及
三十头南非吉品鲍扣鹅掌
评价有好有坏传统经典菜主菜粤菜
根据视频中的个人体验整理：鲍鱼味道与杨贯一老先生制作的味道约有八成相似,鹅掌火候和胶性尚可,但整体口味偏重,鲍汁香味不足且不够细腻,有颗粒感,作为招牌菜存在明显问题。
打开微博 · 菜品约在 1:15
广顺兴¥78
广式烧腊拼盘
评价有好有坏传统经典菜前菜／凉菜粤菜
根据视频中的个人体验整理：烧鹅部分被认为外观塌陷、表皮颜色偏酱油色,口感类似经过塑料包装挤压后的禽类表皮;五花肉的腌制入味程度则获得肯定。
从 1:41 看这道菜 ↗
卖汤¥160
白灼虾
评价有好有坏传统经典菜主菜
根据视频中的个人体验整理：这份白灼虾使用冻虾,虾壳发白并带有黑点,入口略有粘牙感;博主认为其在冻虾中不算最差,但以这个价位来看性价比不高。
从 1:03 看这道菜 ↗