北京 · 爵士屋 · 具体分店待确认
三文鱼饭
菜品价格¥78视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
日本
主要食材
三文鱼米饭芥末
烹饪方式
生食／冷食
味型
清鲜香气突出鲜香
口感
软
其他特点
异国传统突出食材
分类依据：现代日餐中的三文鱼饭类米饭主食，配现磨芥末；菜名和语境不足以确认具体传统经典名称，因此归现代餐厅常规菜式。
博主推荐程度
评价有好有坏视频认为三文鱼新鲜程度“还算是比较好”、现磨芥末“也挺好”，但米饭“有点太硬了”。
这道菜怎么样
视频中提到三文鱼新鲜程度尚可，芥末为现磨且表现较好，但米饭偏硬，整体评价较为中等。
所在记录爵士屋
视频时间1:25–1:50
价格依据视频中提到