北京 · 护国寺小吃 · 具体分店待确认
奶油炸糕
菜品价格¥1.5视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
风味来源
北京
主要食材
面粉奶油糖
烹饪方式
炸
味型
甜浓郁
口感
酥脆软
其他特点
地方特色街头／市场美食传统做法
查看资料依据
分类把握：较高
奶油炸糕属于北京传统小吃，核心食物形态是炸制糕点；本次问题主要来自店内微波炉复热。
博主推荐程度
评价有好有坏认为味道“吃着还行”，但指出微波炉加热导致外皮焦硬，失去炸制后的酥软口感。
这道菜怎么样
视频中提到味道尚可,但因使用微波炉加热,外皮出现焦硬口感,不再是炸制后应有的酥软。
来自哪次探店护国寺小吃
视频时间0:33–0:50
价格说明视频中提到