北京 · 利群烤鸭店 · 具体分店待确认
利群鸭肠
菜品价格¥58视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
北京
主要食材
鸭肠淀粉
烹饪方式
水煮炸
味型
咸鲜香气突出
口感
酥脆有嚼劲
其他特点
地方特色突出食材简单烹制
分类依据：鸭肠经煮制、裹淀粉炸制后撒椒盐，属于烤鸭店常见的地方性鸭杂菜，但评价仅为普通。
博主推荐程度
评价有好有坏博主称其“还行吧，普普通通”。
这道菜怎么样
视频中提到鸭肠裹干淀粉过油炸后撒椒盐，口感酥脆，整体被评价为普通的下酒菜。
所在记录利群烤鸭店
视频时间0:12–0:17
价格依据视频中提到