北京 · 炉石六本目烧肉 · 具体分店待确认
牛肋条
菜品价格¥128视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
牛肋条
烹饪方式
炙烤腌／渍
味型
鲜香辣咸鲜甜
口感
嫩多汁
其他特点
突出食材宴席／正式餐饮
分类依据：这是高价烧肉店中的腌制牛肉部位，属于整顿高端烧肉餐中的主菜食材，不是传统菜名或小吃。
博主推荐程度
评价有好有坏口播称其腌制后“有味道”、牛肉口感还好，但主要尝出户户辣酱和酱油味。
这道菜怎么样
视频中提到经过腌制，有味道，脂肪含量相对较高，牛肉口感尚可，但主要能尝出酱料的味道。
所在记录炉石六本目烧肉
视频时间0:28–0:45
价格依据视频中提到