北京 · 便宜坊 · 具体分店待确认
宫保大虾仁
菜品价格¥118视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
川菜
主要食材
虾仁
烹饪方式
炒
味型
鲜香甜酸
口感
嫩弹
其他特点
公认经典传统做法
分类依据：“宫保”菜式具有稳定的传统烹调身份；虾仁是宫保类菜式的常见替换主料，不足以单独构成创新。
博主推荐程度
评价有好有坏评价称酸甜口炒菜中规中矩，虾仁个头较小且使用冷冻虾仁。
这道菜怎么样
视频中提到虾仁个头比全聚德的小，酸甜口，炒制表现中规中矩，使用冷冻虾仁。
所在记录便宜坊
视频时间0:43–0:52
价格依据视频中提到