北京 · 豫香苑 · 具体分店待确认
开封炒凉粉
视频中称为：Kaifeng Fried Jelly
菜品价格¥62.9视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
风味来源
开封河南
主要食材
凉粉蒜
烹饪方式
炒
味型
鲜香香气突出咸鲜
口感
软弹
其他特点
地方特色简单烹制传统做法
查看资料依据
分类把握：较高
“开封炒凉粉”明确带有开封地域身份，是以凉粉炒制并调味的地方日常特色菜。
博主推荐程度
评价有好有坏有浓郁熟蒜香，口感像果冻，咸鲜，但被评价为“没有什么特殊的”。
这道菜怎么样
视频中提到有明显的熟蒜香,凉粉口感类似果冻,味道咸鲜但缺少特别之处。
来自哪次探店豫香苑
视频时间0:59–1:13
价格说明视频中提到