北京 · 顺峰山庄 · 具体分店待确认
牛肝菌啤酒焗龙虾仔
菜品价格价格未提及暂缺
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等主要食材
龙虾仔牛肝菌啤酒
烹饪方式
烘焙
味型
鲜香香气突出浓郁
口感
弹嫩
其他特点
突出食材现代呈现
分类依据：菜名和做法显示将牛肝菌、啤酒与龙虾仔进行有意组合，并采用焗制呈现，属于高档餐饮中的新组合菜式。
博主推荐程度
评价有好有坏龙虾肉有弹性、味道好，但牛肝菌在菜中体现不明显，且吃到了一大口沙子；整体仍评价“不错挺好吃”。
这道菜怎么样
视频中提到龙虾肉有弹性，味道较好。牛肝菌虽是不错的食材，但在这道菜中体现不明显；食用时还吃到牛肝菌上的沙子，体验不佳。
所在记录顺峰山庄
视频时间2:09–2:39
价格依据暂缺