城市菜品
黄山吃什么
从视频中整理出 49 道菜，可以按菜品类型、食材、做法、口味和博主推荐程度筛选。
菜品列表
找到 49 道 · 第 1/1 页
中国徽菜博物馆餐厅¥88
宗棠腌炖鲜
推荐地方日常特色汤羹徽菜
汤汁浓白且香味明显，入口有挂口感；笋被描述为头笋，口感脆嫩，火腿咸香。视频中明确评价这道菜和汤都很香，整体评价积极。
从 1:24 看这道菜 ↗
中国徽菜博物馆餐厅¥29
徽州毛豆腐
推荐地方日常特色配菜／小菜徽菜
豆腐外皮呈金黄色，内部发酵后较为柔滑，带有类似奶酪的口感；辣椒酱带来咸、酸、香、辣的味道，发酵味较重。视频中明确评价为挺好吃。
从 0:16 看这道菜 ↗
味
中国徽菜博物馆¥149
桃花流水臭鳜鱼
评价有好有坏传统经典菜主菜安徽
采用安徽家常烧法，入口有淡淡的发酵气味，鱼中加入青椒、蒜子和腊肉丁，整体咸香微辣，鱼肉口感受到正面描述；价格被认为略贵。
打开微博 · 菜品约在 0:27
中国徽菜博物馆¥98
徽府一品锅小份
评价有好有坏传统经典菜主菜安徽
这道锅品包含肉丸、蛋饺、豆泡塞肉、老鸡和笋等食材。博主认为肉丸肥瘦搭配合适、口感有弹性，鸡汤鲜亮，整体食材处理和汤品表现较好，但整体价格偏贵。
打开微博 · 菜品约在 0:52
水香园土菜馆¥78
土灶红烧肉
不推荐传统经典菜主菜
根据视频中的个人体验整理：调味较单一，主要是酱油味；肉质偏柴、较难嚼，肥肉部分较腻，整体没有达到肥而不腻、瘦而不柴的口感。
打开微博 · 菜品约在 3:50
中国徽菜博物馆餐厅¥66
婺源粉蒸肉
不推荐传统经典菜主菜徽菜
根据视频中的个人体验整理：米粉被认为像标准厂家生产，香味不足，口感偏水；肉蒸得较透，但整体风味和表现较普通，视频评价偏负面。
从 2:06 看这道菜 ↗
中国徽菜博物馆餐厅¥149
桃花流水臭鳜鱼
不推荐传统经典菜主菜徽菜
根据视频中的个人体验整理：鱼肉质地紧实偏硬，较难用筷子拨开；表面的姜蒜没有明显煸炒上色，汤汁也缺少煎制和炝锅香味。视频认为鱼的炖制时间不足，整体评价偏负面。
从 0:39 看这道菜 ↗
望湖土菜馆¥98
胡适一品锅
不推荐传统经典菜主菜徽菜
根据视频中的个人体验整理：红烧味偏甜，猪肉和鸡肉火候不足、不够软烂，并带有腥味；蛋夹部分夹有肉馅和马蹄，被认为较好吃，整体味道一般。
打开微博 · 菜品约在 1:25