黄山 · 九斤饭店 · 具体分店待确认
蘑菇烧肉
菜品价格¥40视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
徽菜黄山
主要食材
猪肉干香菇
烹饪方式
炖
味型
鲜香香气突出浓郁
口感
嫩软多汁
其他特点
简单烹制传统做法
分类依据：香菇烧肉属于以肉和菌菇炖煮的普通家常菜，视频语境强调其家常、融合的味道，没有更强的经典或创新证据。
博主推荐程度
推荐博主称肉充分吸收香菇香味，味道融合且很香；香菇柔软而有弹性，整体份量充足。
这道菜怎么样
视频中提到小的干香菇与肉一起炖煮，份量充足；肉充分吸收了香菇的香气，味道融合香浓；香菇保持了柔软而有弹性的口感，肉的油脂使其更加润泽
所在记录九斤饭店
视频时间1:24–1:25
价格依据视频中提到