黄山 · 新安辣菜馆 · 具体分店待确认
炒鸡爪
菜品价格¥45视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：中等菜系／地域
黄山徽菜
主要食材
鸡爪
烹饪方式
炒
味型
鲜香辣咸鲜香气突出
口感
软软糯嫩
其他特点
地方特色简单烹制传统做法
分类依据：在黄山新安辣菜馆的地方正餐语境中作为热菜上桌，属于以鸡爪为主料、辣味突出的地方日常菜；名称和做法未显示为传统经典名菜。
博主推荐程度
推荐博主称鸡爪软糯咸香、辣度突出但可接受，且‘真的很香’。
这道菜怎么样
视频中提到鸡爪软糯，咸香，辣度突出但可接受，口感入味，非常香。
所在记录新安辣菜馆
视频时间0:20–0:21
价格依据视频中提到