黄山 · 新安辣菜馆 · 具体分店待确认
青椒炒油渣
菜品价格¥26视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高主要食材
油渣青椒
烹饪方式
炒
味型
鲜香香气突出浓郁清鲜
口感
酥脆偏干
其他特点
简单烹制传统做法突出食材
分类依据：青椒与油渣同炒是大众餐桌上常见的家常组合，做法直接，未见正式经典或明确地方专属证据。
博主推荐程度
推荐博主称油渣巨香、特别酥，青椒香且能解腻，并评价‘好吃’、‘这不错’。
这道菜怎么样
视频中提到油渣特别香、特别酥，青椒香且解腻，整体好吃，是道好菜。
所在记录新安辣菜馆
视频时间2:15–2:45
价格依据视频中提到