黄山 · 水香园土菜馆 · 具体分店待确认
石耳炒鸡蛋
菜品价格¥58视频中提到
根据视频整理
这是一道什么菜
分类把握：较高菜系／地域
安徽黄山
主要食材
石耳土鸡蛋
烹饪方式
炒
味型
鲜香清鲜香气突出
口感
软弹
其他特点
地方特色突出食材简单烹制
分类依据：石耳被明确说成黄山当地特产，作为正餐中的炒菜上桌，不是单独原料试吃，因此归地方日常特色菜。
博主推荐程度
推荐视频称土鸡蛋香味足，石耳非常鲜且有黄山特产属性，明确评价食材好、比较有特色。
这道菜怎么样
视频中提到鸡蛋颜色偏黄、香味足，石耳鲜味明显，带有类似雨后树林蘑菇的气息，食材表现较好。
所在记录水香园土菜馆
视频时间1:30–2:14
价格依据视频中提到